Cassolettes d'escargots a l'echalote et ciboulette

Ingrédients

• 2 douzaines d'escargots
• 1 échalote
• 1 verre de vin blanc
• 10 cl de crème liquide
• 1 noix de beurre
• ciboulette
• sel
• poivre
• gruyère râpé