Cassolette d'escargot

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle faire chauffer le beurre, ajouter les escargots égouttés et l'ail.
• Saupoudrer de cannelle et laisser saisir 5 minutes. Ajouter les herbes hachées et la crème. Mettre à feu doux et laisser mijoter.
• Pendant ce temps prédécoupée des ronds de pâte feuilletée de la même dimension que vos ramequins.
• Pour cela renverser le ramequin sur la pâte et découper à l'aide d'un couteau des ronds de pâte feuilletée.
• Répartir la préparation dans des petites cassolettes, y disposer le rond de pâte feuilletée, saupoudrer de graines de sésame.
• Mettre au four pendant 15 minutes.