Ptitchef

Papillotes de poisson au beurre d'escargot

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 filets de pangasius

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Moitié d’un rouleau de beurre d’escargot

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un bol, mélanger le beurre d’escargot avec la crème fraîche.
  • Mettre chaque filet dans un bout de papier alu, mettre sur les filets une cuillère à soupe du mélange précédent, et bien étaler.
  • Refermer tous les papillotes et mettre dans un grand plat.
  • Mettre au four pour 25 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Papillotes du soir au poisson
Papillotes du soir au poisson
2 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Papillotes de poisson au chou pak-choï
Papillotes de poisson au chou pak-choï
4 parts
35 min
moyen
4.5 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différences

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez