Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

Ingrédients

• Huile d'olive
• 1 carotte râpée
• 1 oignon émincé
• 1 blanc de poireau
• 4 pommes de terre, cuites à la vapeur et tranchées
• 2 blancs de dinde
• 100 ml de lait
• 3 oeufs
• Sel
• poivre
• Cari
• Fromage gouda râpé, en quantité suffisante