Ptitchef

Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon, le poireau et la carotte dans un peu d'huile d'olive et de beurre. Réserver.
  • Ajouter un corps gras au besoin et faire revenir les dés de poulet pour les dorer, ajouter ensuite un peu de cari et de curcuma pour colorer.
  • Laisser refroidir légèrement tous les ingrédients.
  • Dans chaque mini cassolette, alterner une couche de tranches de pommes de terre, les légumes sautés, les dés de poulet.
  • Battre le lait et les oeufs, assaisonner de sel, poivre et cari.
  • Verser également sur les cocottes. Recouvrir de gouda râpé et cuire au four pour une vingtaine de minutes.

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Photos

Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes
Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes - photo 2
Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes - photo 3
Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes - photo 4
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Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

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