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Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 carotte râpée

1 oignon émincé

1 blanc de poireau

4 pommes de terre, cuites à la vapeur et tranchées

2 blancs de dinde

100 ml de lait


Sel

poivre

Cari

Fromage gouda râpé, en quantité suffisante

Préparation

  • Faire revenir l'oignon, le poireau et la carotte dans un peu d'huile d'olive et de beurre. Réserver.
  • Ajouter un corps gras au besoin et faire revenir les dés de poulet pour les dorer, ajouter ensuite un peu de cari et de curcuma pour colorer.
  • Laisser refroidir légèrement tous les ingrédients.
  • Dans chaque mini cassolette, alterner une couche de tranches de pommes de terre, les légumes sautés, les dés de poulet.
  • Battre le lait et les oeufs, assaisonner de sel, poivre et cari.
  • Verser également sur les cocottes. Recouvrir de gouda râpé et cuire au four pour une vingtaine de minutes.

Photos

Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes, photo 1Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes, photo 2Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes, photo 3Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes, photo 4Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes, photo 5
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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