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Gratin de butternut aux girolles et au gouda

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 courge butternut


3 gousses d'ail

100 g d'allumettes fumées

1 bocal 330 g de girolles

Persil, cerfeuil

1 pot Boursin cuisine ail et fines herbes

1 cuillère à café de raz el hanout

1 cuillère à café de bouillon de légumes

100 g de gouda jeune coupé en tranches fines

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir les lardons avec les échalotes coupées en rondelles, et l'ail coupé en 4.
  • Ajouter les girolles bien rincées et égouttées.
  • Bien mélanger et laisser cuire pendant 15 minutes environ.
  • Ajouter le persil et le cerfeuil haché.
  • Mettre le boursin cuisine et le raz el hanout.
  • Couvrir un morceau de gouda, mettre à gratiner dans le four à 200 ° 15 minutes.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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