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Gratin de butternut au tofu et recette testée "le mehalbi"



  • Gratin de Butternut au Tofu et Recette testée le Mehalbi
  • Gratin de Butternut au Tofu et Recette testée le Mehalbi, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
1 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Prêt en:
35 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 50 g de pâtes complètes cuites
- 200 g de butternut en gros dés
- 1 chèvretine ou 20 g de chèvre frais
- 30 g de crème soja
- 70 g de tofu
- un peu de parmesan râpé
- quelques pignons
- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Précuire la butternut au M.O. 2 minutes environ pour l'attendrir et coupez le tofu en petit morceaux.

Etape 2

Préchauffez le four à 180°.
Écrasez la chèvretine avec la crème soja. Salez et poivrez.

Etape 3

Versez la crème au chèvre dans le plat, saupoudrez de parmesan et parsemez de quelques pignons.

Etape 4

Faîtes gratiner environ 15 à 20 minutes et dégustez bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge) Bordeaux supérieur (Bordeaux, Rouge)

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