Gratin de Butternut au Tofu et Recette testée "le Mehalbi"

Name: Gratin de butternut au tofu et recette testée "le mehalbi"
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de pâtes complètes cuites; 200 g de butternut en gros dés; 1 chèvretine ou 20 g de chèvre frais; 30 g de crème soja; 70 g de tofu; un peu de parmesan râpé; quelques pignons; sel et poivre

Plat

1 parts

15 min

20 min

facile

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3

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Ingrédients

50 g de pâtes complètes cuites
200 g de butternut en gros dés
1 chèvretine ou 20 g de chèvre frais
30 g de crème soja
70 g de tofu
un peu de parmesan râpé
quelques pignons
sel et poivre

Préparation

Précuire la butternut au M.O. 2 minutes environ pour l'attendrir et coupez le tofu en petit morceaux.
Préchauffez le four à 180°.
Écrasez la chèvretine avec la crème soja. Salez et poivrez.
Versez la crème au chèvre dans le plat, saupoudrez de parmesan et parsemez de quelques pignons.
Faîtes gratiner environ 15 à 20 minutes et dégustez bien chaud.

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