Gratin de butternut au tofu et recette testée "le mehalbi"



  • Gratin de Butternut au Tofu et Recette testée le Mehalbi
  • Gratin de Butternut au Tofu et Recette testée le Mehalbi, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 50 g de pâtes complètes cuites
- 200 g de butternut en gros dés
- 1 chèvretine ou 20 g de chèvre frais
- 30 g de crème soja
- 70 g de tofu
- un peu de parmesan râpé
- quelques pignons
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1:

Précuire la butternut au M.O. 2 minutes environ pour l'attendrir et coupez le tofu en petit morceaux.

Etape 2:

Préchauffez le four à 180°.
Écrasez la chèvretine avec la crème soja. Salez et poivrez.

Etape 3:

Versez la crème au chèvre dans le plat, saupoudrez de parmesan et parsemez de quelques pignons.

Etape 4:

Faîtes gratiner environ 15 à 20 minutes et dégustez bien chaud.





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