Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Name: Petit gratin de chou-rave au tofu fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 chou-rave; 100 g de tofu fumé; 100 g de tome de chèvre; 10 cl de crème liquide de soja; 2 cuillerées à soupe de levure maltée

Entrée

2 parts

15 min

40 min

facile

541 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 chou-rave

100 g de tofu fumé

100 g de tome de chèvre

10 cl de crème liquide de soja

2 cuillerées à soupe de levure maltée

Préparation

Eplucher le chou-rave et le détailler en rondelles fines.
Cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Trancher le tofumé et le fromage en fines lamelles.
Dans un petit plat à gratin, répartir la moitié du chou-rave.
Recouvrir avec le tofumé et la moitié du fromage.
Ajouter un peu de crème.
Couvrir avec le restant de chou-rave et de fromage.
Terminer avec la crème et la levure maltée.
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

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