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Râgout de chou-rave à l'aneth

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
242 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.71 (0.43€/part)

Préparation

  • Peler les choux pour éliminer la peau extérieure, épaisse et fibreuse. Découper en tranches. Tailler les carottes en julienne.
  • Faire rissoler dans le beurre avec les carottes. Ajouter le bouillon de volaille chaud. Et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Délayer la fécule de maïs avec de l'eau froide. Mélanger rapidement au ragoût de légumes. Porter à ébullition. Incorporer la crème et l'aneth hachée. Saler, poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Calories: 242Kcal
  • Glucides: 42.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 32.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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