Ptitchef

Chou romanesco gratiné au gorgonzola et aux amandes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.17 (0.79€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le chou romanesco à la vapeur.
  • Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux la crème soja en y ajoutant progressivement le fromage gorgonzola coupé en morceaux.
  • Ajouter sel, poivre et 1 pincée de muscade.
  • Bien mélanger pendant 2 minutes, toujours à feu doux.
  • Disposer les bouquets de chou debout et côte à côte dans un grand plat allant au four .
  • Mettre au four pendant 20 minutes, et servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (435g)
Calories: 176Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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