Ptitchef

Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées

Pour un dessert léger et équilibré, c'est pas mal.
Dessert
1 parts
12 min
45 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Coupez le pomelos en deux, le vider en enlevant les peaux blanches et sans abîmer l'écorce.
  • Préparez la crème en battant les œufs et le sucre puis ajoutez la crème, la vanille et enfin les petits morceaux de pomelos.
  • Versez dans la moitié vidée (le reste trouvera place dans un plat à gratin ou en individuel).
  • Mettez au four 120 °C pendant 45 minutes.
  • Pendant ce temps, faites colorer les amandes dans une casserole anti-adhésive avec le beurre et saupoudrez de sucre.
    Ajoutez le golden syrup, laissez le se liquéfier.
  • Etape 6 - Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées
    Répartir sur les crèmes puis mettre au réfrigérateur.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

tatou_684, 08/11/2009

C'etait trop amer. je n'ai pas trop aimé.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Top 15 de nos meilleures recettes de gratins Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez