Ptitchef

Gratin d'orge et Butternut

Une petite recette salée pour changer un peu. C'est agréable.
Plat
1 parts
10 min
50 min
facile
1113 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 3.42 (3.42€/part)

Matériel

Préparation

  • Faîte cuire l'orge perlé dans l'eau bouillante salée pendant 30 minutes, égouttez et versez dans le fond d'un plat à gratin.
  • Préchauffez le four à 180°. Faîtes cuire au M.O. l'oignon émincé avec les tomates, le gomasio le piment et les herbes de provence pendant 2 minutes puis ajoutez les dés de butternut et un peu d'eau si nécessaire.
  • Cuire jusqu'à ce que la butternut soit tendre mais pas en purée.
  • Versez les dés de butternut sur l'orge puis nappez de crème fraîche et enfin parsemez de gruyère râpé.
  • Faîtes dorer au four pendant 15 à 20 minutes et dégustez bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (645g)
Calories: 1113Kcal
  • Glucides: 65.5g
  • Lipides: 82.5g
  • Gras sat.: 56.6g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 60.5g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 54
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Questions:






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