Gratin de butternut

Name: Gratin de butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courge butternut; - 200 g de lardons; - 2 cuillères à soupe de pignons de pin; Crème liquide; - Parmesan râpé; - Sel, poivre

Autre

facile

35 min

381 Kcal

Voici un excellent gratin de saison, très goûteux et simplissime.

Ingrédients

1 courge butternut
200 g de lardons
2 cuillères à soupe de pignons de pin
Crème liquide
Parmesan râpé
Sel, poivre

Coût estimé: 6.8€ (1.7€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Coupez la butternut en gros cubes et épluchez-les. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les morceaux de courge dans un plat à gratin avec les lardons et mélangez bien.
Parsemez de pignons de pin, salez peu et poivrez.
Versez un filet de crème liquide, parsemez de parmesan râpé et faites cuire environ 20 minutes.
Finissez pendant 5 minutes en position gril.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 381Kcal

Glucides: 4.4g
Lipides: 33.9g
Gras sat.: 17.2g
Protéines: 12.5g
Fibres: 2.8g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Commentaires

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4.56/5, 9 votes 4 commentaires

anonymous

20/10/2025

Je l’ai faite très souvent, c’est excellent !!!
Merci

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anonymous

13/02/2021

Délicieux !

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Monique

20/10/2018

Une très bonne recette, toute simple et délicieuse, surtout si on met un peu plus d'un filet de crème fraîche... Ma courge étant très grosse, j'ai mis 20cl de crème semi-épaisse.

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anonymous

30/11/2013

J'ai remplacé les pignons de pin par un peu de cardamone et fait cuire la butternut dans un bouillon de légumes (vous savez les petits sachets qu'on met dans l'eau du Monsieur qui se décarcasse) !

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