Saint-jacques aux girolles, butternut et salade granny-smith PrécédentSuivant Platfacile1 heure533 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Un plat simple et délicieux apprécié par le mélange de saveurs, en final, un succès garanti. Ingrédients 4 16 noix de Saint-Jacques 400 g de girolles 1 échalote 1 courge butternut 1 pomme granny smith salade frisée jus de citron 1 bouquet de cerfeuil persil 2 cubes de bouillon de légumes 10 cl de crème entière liquide pignons de pin 60 gr de beurre 1/2 sel Pour le coulis de betterave : 1 betterave cuite moyenne 4 cuillères à soupes d'huile de noisette 3 cuillères à soupe d'eau sel poivre
