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Mini cocotte: gratin de poireau au reblochon et bacon!

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
Voici une recette facile à réaliser, idéale les soirs de flemme et qui dans une mini cocotte devient en plus d'être savoureuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poireaux moyens

6 tranches de bacon, 1/2 reblochon

1 jaune d'oeuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Coupez le poireau en tronçons. Lavez le. Cuire 5 minutes au micro onde à puissance moyenne.
  • Battre un jaune d'oeuf avec 2 cuillères de crème fraîche. Salez , poivrez et ajoutez la préparation au poireau.
  • Versez dans les cocottes.
  • Coupez les tranches de bacon en 2 et répartissez les dans les cocottes .
  • Coupez le 1/2 reblochon en deux puis encore en deux dans l'épaisseur.
  • Déposez les morceaux sur la cocotte . Enfournez 15 minutes à 180°.

Photos

Mini cocotte: gratin de poireau au reblochon et bacon!, photo 1
Mini cocotte: gratin de poireau au reblochon et bacon!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

24/03/2016

Succulent et tendre

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