Filets de cabillaud express à la crème d'échalotes et de ciboulette

Plat

4 parts

moyen

35 min

156 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 4 filets de cabillaud
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse
• 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
• Piment d'Espelette
• 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
• 1 échalote ciselée finement
• Sel & poivre du moulin

Vous allez aimer

Tarte tatin aux échalotes et feta, la version salée irrésistible!

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Enlever les arêtes à l'aide d'une pince à arêtes, ou un pince à épiler si nécessaire.
• Assaisonner les filets de cabillaud et les ranger côte à côte dans un plat allant au four, ou dans des plats individue
• Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron, la ciboulette, l'échalote, 1 pincée de piment d'Espelette, du sel et du poivre.
• Répartir sur les filets de poisson et enfourner 20 minutes.
• Au bout de ce temps, éteindre le four et laisser reposer le poisson dedans 5 minutes.
• Les feuilles du poisson doivent se détacher toutes seules.

Kikilatoque

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?