Filet de cabillaud ou de turbot, à la crème au camembert, haricots verts....

Name: Filet de cabillaud ou de turbot, à la crème au camembert, haricots verts....
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de cabillaud ou de turbot; un camembert; de la crème; quelques gouttes de calvados; 1 kilo de haricots verts; 150 g de miel; 15 cl de vinaigre de cidre

Plat

4 parts

10 min

facile

747 Kcal

(4/5 - 3 votes)
10

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Ingrédients

4 pavés de cabillaud ou de turbot
un camembert
de la crème
quelques gouttes de calvados
1 kilo de haricots verts
150 g de miel
15 cl de vinaigre de cidre

Coût estimé: 20.4€ (5.1€/part)

Préparation

Dans une casserole laisser fondre 25 cl de crème épaisse de Normandie bien sûr et le tiers d'un camembert, au lait cru de préférence et de Normandie, bien mélanger jusqu'à ce que le camembert soit fondu, ajouter quelques gouttes de calvados, poivrer.
Dans une poêle chauffer un peu d'huile d'olive, saisir le cabillaud, nous aimons le poisson cuit et blanc, pour nous c'est 4 à 5 minutes de chaque côté, saler, poivrer.
Faire revenir les haricots verts dans le caramel de cidre.
Servir aussitôt, quelques haricots verts, un morceau de cabillaud nappé de sauce camembert.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 747Kcal

Glucides: 43.3g
Lipides: 29.9g
Gras sat.: 19.9g
Protéines: 40.9g
Fibres: 8.3g
Sucre: 34.2g
ProPoints: 16
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (588g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Chapot

Photos

Filet de cabillaud ou de turbot, à la crème au camembert, haricots verts....

Filet de cabillaud ou de turbot, à la crème au camembert, haricots verts.... - photo 2

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Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Mercurey Bourgogne, Rouge

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

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