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Soupe aux haricots verts "façon portugaise"

Plat
4 parts
5 min
45 min
facile
Cette soupe constitue un plat unique bien nourrissant, c'est aussi une autre façon de manger les haricots verts.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
700 g de haricots verts et haricots beurre coupés en tronçons

2 grosses pommes de terre en tranches

700 g de tomates coupées


1 gousse d'ail

laurier, basilic

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé, les pommes de terre, le laurier et l'ail dans de l'huile d'olive
  • Ajouter les haricots et les tomates et recouvrir d'eau.
  • Faire cuire 45 minutes.
  • Assaisonner et ajouter le basilic ciselé.
U une citrouille dans ma cuillère

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

03/10/2012

Tres bonne

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