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Velouté de haricots verts...

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 gr de haricots verts (surgelés pour moi)


1 cube de volaille

1 gousse d'ail écrasée

20 gr de provolone

piment d'Espelette

Préparation

  • Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Placez les haricots verts et les cubes de pommes de terre dans un faitout. Recouvrez d'un litre d'eau et ajoutez le bouillon cube.

    Faîtes cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Retirez du feu et mixez le tout.

    Placez le faitout sur feu très doux et ajoutez le provolone coupé en petits morceaux et l'ail. Remuez jusqu'à ce que le fromage ait fondu puis ajoutez un peu de piment d'Espelette.

    Servez chaud.... Bon appétit !!!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc





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