Home Recettes Recettes faciles Haricots verts sautés Haricots verts sautés Voici une façon de préparer les haricots verts qui donne un excellent résultat.
Préparation
Faire cuire les haricots vert à l'eau salée avec 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, sans couvrir la marmite.
Une fois cuits, les égoutter.
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre et persil haché
Faire sauter quelques minutes puis servir chaud.
Ces haricots peuvent être servis avec des grillades ou avec du poulet rôti.
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
184Kcal
Glucides: 6.7g Lipides: 15.4g Gras sat.: 2.1g Protéines: 3.5g Fibres: 2.6g Sucre: 1.6g ProPoints: 5 SmartPoints: 6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace, Rouge
Bourgogne, Blanc
Questions:
Réponse Ptitchef : Le bicarbonate permet de garder la belle couleur verte des haricots
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Commentaires des membres:
J ai préparé cette recette eh bien j ai savouré avec une escalope de poulet
Pour la premiere fois ,c'est bof! car cette "recette",si je puis dire,ne casse pas quattre pattes à un canard désolée petit chef,mais je suis habituée à mieux de votre part
J adore les aricots sautes
Bof
Tré bon