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Haricots verts sautés
Haricots verts sautés
Voici une façon de préparer les haricots verts qui donne un excellent résultat.
Ingrédients
1
Coût estimé: 0.55Euros € (0.55€/part)
Préparation
Faire cuire les haricots vert à l'eau salée avec 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, sans couvrir la marmite.
Une fois cuits, les égoutter.
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre et persil haché
Faire sauter quelques minutes puis servir chaud.
Ces haricots peuvent être servis avec des grillades ou avec du poulet rôti.
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Conservation au réfrigérateur
D
Darna
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 184Kcal
Glucides: 6.7g
Lipides: 15.4g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 2.6g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 5
SmartPoints:
6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaune blanc
Bourgogne, Blanc
Questions:
Pour quoi mettre du bicarbonate .svp.merci
Réponse Ptitchef :
Le bicarbonate permet de garder la belle couleur verte des haricots
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Commentaires des membres:
J ai préparé cette recette eh bien j ai savouré avec une escalope de poulet
Pour la premiere fois ,c'est bof! car cette "recette",si je puis dire,ne casse pas quattre pattes à un canard désolée petit chef,mais je suis habituée à mieux de votre part
J adore les aricots sautes
Bof
Tré bon