Home Recettes Recettes faciles Haricots verts sautés Haricots verts sautés Voici une façon de préparer les haricots verts qui donne un excellent résultat.
Ingrédients Nombre de parts: 1
1/2 cuillère à
café de bicarbonate de soude
sel
persil haché
Préparation Faire cuire les haricots vert à l'eau salée avec 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, sans couvrir la marmite. Une fois cuits, les égoutter. Dans une poêle mettre de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre et persil haché Faire sauter quelques minutes puis servir chaud. Ces haricots peuvent être servis avec des grillades ou avec du poulet rôti.
Informations nutritionnelles (pour 1 part): Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
184Kcal
Glucides: 6.7g Lipides: 15.4g Gras sat.: 2.1g Protéines: 3.5g Fibres: 2.6g Sucre: 1.6g ProPoints: 5 SmartPoints: 6 Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ? Alsace, Rouge
Bourgogne, Blanc
Questions:
Réponse Ptitchef : Le bicarbonate permet de garder la belle couleur verte des haricots
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Commentaires des membres:
J ai préparé cette recette eh bien j ai savouré avec une escalope de poulet
Pour la premiere fois ,c'est bof! car cette "recette",si je puis dire,ne casse pas quattre pattes à un canard désolée petit chef,mais je suis habituée à mieux de votre part
J adore les aricots sautes
Bof
Tré bon