Haricots verts à la bolognaise

Ingrédients

• 600 gr d'haricots verts surgelés
• 600 gr de boeuf haché
• 1 oignon
• 200 gr de tomates concassées
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 gousse d'ail
• 1 bouquet garni
• sel
• poivre
• gruyère râpé