Haricots verts au saucisson

Name: Haricots verts au saucisson
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de saucisson; 500 g de haricots verts; 2 oignons; 1 c. à soupe d'huile; 2 à 3 tomates; 1 c. à soupe de farine; sel; persil et l'aneth hachés

Plat

2 parts

15 min

25 min

moyen

1202 Kcal

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9

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Ingrédients

500 g de saucisson
500 g de haricots verts
2 oignons
1 c. à soupe d'huile
2 à 3 tomates
1 c. à soupe de farine
sel
persil et l'aneth hachés

Préparation

- Fondre le beurre dans une casserole et ajouter les morceaux de saucisson. Faire frite dans le beurre.
- Dans cette même huile faire blondir les oignons finement hachés et laisser frire très peu.
- Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter un peu de l'eau.
- Ajouter les haricots verts et laisser bouillir 15 minutes. Saler, poivrer.
- Puis ajouter séparément, les tomates bouillis et égouttés, le persil et l'aneth hachés.
- Mettre au four jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement disparu. Servir.

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