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Sauté de boeuf aux aubergines jaunes, blanches et haricots verts longs

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
176 Kcal
Les aubergines blanches étaient fondantes, quant aux haricots verts longs, croquants et franchement tout est leur longueur. Délicieux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
petites aubergines blanches et jaunes

haricots verts longs

beurre

lanières de boeuf

Préparation

  • Etape 1 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    faire cuire les haricots à l'eau.
  • Etape 2 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Faire sauter les aubergines dans un peu de beurre,
    d'ajouter un peu d'eau
  • Etape 3 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Aux 3/4 de cuisson, y jeter les lanières de bœuf.
  • Etape 4 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Fais sauté le tout en ajoutant une bonne moulinée de poivre.

Photos

Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 1Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 2Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 3Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 4Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 5Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 6Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 7
L Les Zazaneries d'Isabelle

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 141g
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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