Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs

Name: Sauté de boeuf aux aubergines jaunes, blanches et haricots verts longs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: petites aubergines blanches et jaunes; haricots verts longs; beurre; lanières de boeuf; poivre

Les aubergines blanches étaient fondantes, quant aux haricots verts longs, croquants et franchement tout est leur longueur. Délicieux!!

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

176 Kcal

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Ingrédients

petites aubergines blanches et jaunes
haricots verts longs
beurre
lanières de boeuf
poivre

Coût estimé: 2.1€ (1.05€/part)

Préparation

Faire cuire les haricots à l'eau.
Faire sauter les aubergines dans un peu de beurre,
d'ajouter un peu d'eau
Aux 3/4 de cuisson, y jeter les lanières de bœuf.
Fais sauté le tout en ajoutant une bonne moulinée de poivre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 10.3g
Gras sat.: 6g
Protéines: 14.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs

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