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Sauté de boeuf aux aubergines jaunes, blanches et haricots verts longs

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
176 Kcal
Les aubergines blanches étaient fondantes, quant aux haricots verts longs, croquants et franchement tout est leur longueur. Délicieux!!

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Faire cuire les haricots à l'eau.
  • Etape 2 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Faire sauter les aubergines dans un peu de beurre,
    d'ajouter un peu d'eau
  • Etape 3 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Aux 3/4 de cuisson, y jeter les lanières de bœuf.
  • Etape 4 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Fais sauté le tout en ajoutant une bonne moulinée de poivre.

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L Les Zazaneries d'Isabelle

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 1
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 2
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 3
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 4
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 5
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 6
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





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