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Haricots rouges aux aubergines

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
314 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.53 (1.77€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler et couper l'oignon en petits morceaux.
  • Couper l'aubergine en tous petits morceaux également.
  • Faire revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive avec quelques pulvérisations d'huile.
  • Ajouter l'aubergine. Laisser dorer un peu.
  • Verser la boite de tomates concassées, le curry et le paprika.
  • Laisser mijoter 15-20 minutes.
  • Ajouter la boite d'haricots rouges et laisser cuire encore 5 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (505g)
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 22.8g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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