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Haricots verts carbonara ou comment faire manger des légumes verts aux enfants

Une autre recette pour faire manger des légumes aux enfants... Ils adorent et en redemandent malgré le "vert" pour lequel ils ont quelques réticences en temps normal...
Plat
5 parts
10 min
15 min
facile
372 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 9.5 (1.9€/part)

Préparation

  • Mettre un peu de beurre dans une sauteuse Téfal et faire revenir les haricots verts surgelés "juste à réchauffer" et le bacon à feu doux pendant environ 10 minutes, cuire les haricots verts 10 minutes à la cocotte-minute avant de les faire revenir dans le beurre avec le bacon.
  • Mélanger la crème liquide avec le jaune d'oeuf et le parmesan.
  • Verser l'appareil sur les haricots, bien mélanger et laisser cuire 1 ou 2 minutes à feu doux.
  • Saler et poivrer selon le goût et déguster bien chaud saupoudré ou non de parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/07/2013

Ils ont une très belle forme et ont l'air délicieux §!!

(0) (0) Signaler
21/11/2012

Ca change meme pour nous ^^

(0) (0) Signaler
Dorinne
Dorinne, 01/11/2010

Bonjour,
Effectivement, ce n'est pas facile de faire manger des haricots verts aux enfants et même aux adultes!!! Merci pour ces recettes qui nous mettent l'eau à la bouche et qui sortent de l'ordinaire.
Dorinne

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