Haricots verts à la carbonara

Ingrédients

• 800 gr haricots verts
• 200 gr de lardon
• 1 gousse d’ail
• 2 jaunes d’oeuf
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
• Sel, poivre,
• 10 gr beurre