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Marqa loubia khadra (marqa d'haricots verts)

Plat
3 parts
5 min
25 min
facile
Une petite recette au porté de tous. Un plat très léger pour changer un peu du plat très savoureux et pour éviter la goutte.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
haricots verts surgelés

cuisses de poulet ou tranches de gigots d'agneau (ou du veau)

tomate concentrée (une bonne cuillère à soupe voir un petit peu plus)

ail haché (2 gousses ou plus surtout avec le poulet)

épices: curcuma, tabel karwiya, piment et ou paprika doux, sel et poivre

Préparation

  • Mélanger tomate+épices et un peu d'eau pour diluer faire mijoter à feu très doux; ajouter les autres ingrédients et recouvrir d'eau; laisser mijoter à couvert jusqu'à cuisson de la viande et des haricots.
  • La sauce ne doit pas être trop liquide, à déguster avec du pain. On peut ajouter des pommes de terres coupées en 4.
L la cuisine facile de mymy

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

13/07/2013

Seems cool

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