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Tarte haricots verts & roquefort

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile
Faire d'une tarte un plat complet avec des parts jolies comme tout !C'est appétissant!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

2 poignets de haricots verts cuits

1/2 poivron orange

10 oeufs de caille

4 brins de persil plat

50 g de roquefort

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%

Préparation

  • Allumer le four à 180°.
  • Étaler la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.
    Recouvrir toute la surface avec les haricots verts et le ½ poivron orange coupé en lamelles.
  • Casser les œufs de caille et les disposer un peu partout sur les haricots verts et les poivrons.
    Terminer en ajoutant le persil plat sur toute la surface de la tarte.
  • Écraser à la fourchette le roquefort et le mélanger avec le fromage blanc, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Répartir sur la tarte et la mettre au four pour la faire cuire pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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