Roulés de poulet, bacon et chèvre frais

Name: Roulés de poulet, bacon et chèvre frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 300 grammes de filet de poulet; 4 tranches de bacon; 150 grammes de chèvre (frais); Une boite de petits pois; 2 cuillères à soupe de moutarde; 1 cuillère à café d’huile d’olive; 20 grammes de beurre; Sel; Poivre

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

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Un bon plat réconfortant et léger !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

300 grammes de filet de poulet

4 tranches de bacon

150 grammes de chèvre (frais)

Une boite de petits pois

2 cuillères à soupe de moutarde

1 cuillère à café d’huile d’olive

20 grammes de beurre

Sel

Poivre

Préparation

Découpez les filets de poulet en lamelles d’environ 2 cm de large. Découpez également le bacon en lamelles (environ 5 lamelles par tranches).
Etalez sur toute la longueur de chaque lamelle du fromage frais.
Roulez le poulet et entourez-le d’une lamelle de bacon. Répétez l’opération pour tous les morceaux.
Badigeonnez d’huile et de moutarde le fond d’un plat. Disposez vos morceaux de poulet, salez, poivrez et faites cuire à 200°C pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les petits pois avec un peu d’eau. Une fois cuits, ajoutez le beurre, salez et poivrez.
Disposez dans une assiette creuse les petits pois et ajoutez les roulés de poulet.
Dégustez !

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