Ptitchef

Filet de merlans au barbecue et leurs haricots verts

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
Un plat tout léger parfait pour un soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de haricots verts frais

une petite cuillère à café d'ail en poudre, une de graines de fenouil

quelques feuilles de persil et basilic

2 cuillères à soupe d'huile d'olives

4 filets de merlan

sel

Préparation

  • Equetter les haricots verts, les laver et les placer dans le cuit vapeur pour 15 minutes de cuisson.
  • Lorsqu'ils sont cuits, ajouter l'huile, l'ail et les herbes hâchées avec du sel et du poivre.
  • Etape 3 - FILET DE MERLANS AU BARBECUE ET LEURS HARICOTS VERTS
    Lorsque les braises sont prêtes faire dorer les filets avec les graines de fenouil 5 minutes de chaque côté environ et servir de suite avec les haricots verts.

Photos

FILET DE MERLANS AU BARBECUE ET LEURS HARICOTS VERTS, photo 1FILET DE MERLANS AU BARBECUE ET LEURS HARICOTS VERTS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différencesTout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porc

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez