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Risotto haricots verts

Plat
4 parts
10 min
12 min
facile
268 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.93 (0.73€/part)

Matériel

Préparation

  • Mettre une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre. Verser le riz, saler et bien mélanger jusqu'à ce que le riz soit translucide.
  • Ajouter petit à petit le bouillon jusqu'à ce que le riz ait tout absorbé le liquide.
  • Pendant ce temps, couper les haricots verts et les champignons en petits morceaux.
  • Quand la cuisson du riz est terminée, ajouter les légumes et la ricotta et bien mélanger le tout délicatement.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Servir aussitôt avec une viande pour nous un rôti de porc saumuré.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (331g)
Calories: 268Kcal
  • Glucides: 37.3g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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