Ptitchef

Terrine de haricots verts

Entrée
8 parts
20 min
1 heure
facile
209 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
300 g de haricots verts frais

100 g de lardons



20 cl de crème

10 cl de lait

4 cuillères à soupe de pesto rouge

sel


muscade

Préparation

  • Équeuter les haricots verts et les faire cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, râper les carottes.
  • Dans un plat à cake tapissé de papier sulfurisé, alterner les couches de haricots verts, de lardons et de carottes.
  • Dans un saladier, battre ensemble les œufs avec le le lait, la crème et le pesto rouge.
  • Rectifier l'assaisonnement (attention à ne pas mettre trop de sel, car les lardons et le pesto sont déjà très salés).
  • Verser le mélange dans le moule à cake.
  • Enfourner 1 heure à 180°C.
  • Servir très frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc





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