Haricots verts et chou romanesco grillé

Name: Haricots verts et chou romanesco grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de haricots verts; 1 chou romanesco; de l'huile d'olive; du sel marin; poivre noir du moulin

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Plat

moyen

19 min

150 Kcal

Ingrédients

500 g de haricots verts
1 chou romanesco
de l'huile d'olive
du sel marin
poivre noir du moulin

Coût estimé: 3.71€ (0.93€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson4 min

Équeutez les haricots verts que du côté branche. Faites les cuire quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée, égouttez et réservez.
Séparez le chou en petites fleurettes. A l'aide d'un robots ou d'une mandoline, coupez les fleurettes en fines tranches de deux millimètres.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, faites-y revenir le chou, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Ajoutez les haricots verts, mélangez, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Laissez cuire 3-4 minutes et servez.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 150Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 7.3g
Fibres: 13.3g
Sucre: 11g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (505g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L La cuisine de Dali

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