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Boeuf thaï aux haricots noirs

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Retrouvez-vous la joie en cuisinant ce fameux plat extra et agréable!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
viande de boeuf

huile





haricots noirs

vinaigre de riz

sucre

sauce

bouillon de volaille

fécule

Préparation

  • Dans un wok, faire revenir le bœuf 5 minutes. Dans l'huile chaude, à feu vif, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter l'oignon nouveau, le gingembre, le poivron finement émincé, l'ail et les haricots noirs et laisser sauter 2 minutes.
  • Une fois le poivron ramolli, incorporer le vinaigre de riz, le sucre et la sauce aux haricots noirs (épicerie asiatique), le bouillon de volaille et laisser cuire le temps que tous les ingrédients soient parfaitement cuits.
  • Diluer la fécule dans une cuillère à soupe d'eau et incorporer ce mélange à la sauce. Laisser cuire sans cesser de remuer jusqu'à ébullition et épaississement. Servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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