Boeuf épicé au Basilic Thaï

Préparation

• Dans un wok (ou une grande sauteuse à fond peu épais), faites chauffer l'huile à feu vif.
• Versez d'un seul coup l'ail émincé, le bœuf et les piments.
  Faites cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la viande soit saisie.
• Ajoutez le bouillon de volaille, la sauce poisson, la sauce d'huître, la sauce soja et le sucre de palme.
  Poursuivez la cuisson à peine quelques minutes, et servez parsemé de feuilles de basilic, avec du riz.