Ptitchef

Wok de boeuf au basilic thaï

Plat
3 parts
10 min
9 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
400 g de bavette

2 carottes moyennes

2 gousses d'ail

30 g de gingembre

1 oignon frais

1 poignée de feuilles de basilic thaï

2 cuillères à café de sucre roux

1 cuillère à café de sauce de poisson

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée

1/2 cuillère à café de purée de piment

huile de sésame

Préparation

  • Émincer la bavette en lamelles.
  • Peler et couper les carottes en fins bâtonnets.
  • Peler et hacher l'ail et le gingembre.
  • Dans un ramequin, mélanger le sucre, la sauce de poisson, les sauces soja et la purée de piment.
  • Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok. Quand elle est bien chaude, y verser l'ail, le gingembre et les carottes.
  • Faire revenir le tout à feu vif pendant cinq minutes en mélangeant souvent pour que cela ne brûle pas.
  • Ajouter le boeuf, le faire revenir pendant deux minutes et ajouter la sauce. Prolonger la cuisson encore une à deux minutes. Arrêter la cuisson, et ajouter les feuilles de basilic thaï.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2h30m
facile
5 / 5
Recette Wok aux légumes et crevettes
Wok aux légumes et crevettes
3 parts
40 min
facile
3.5 / 5
Recette Pad thaï au tofu
Pad thaï au tofu
4 parts
30 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeufCes accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf20 idées de recettes au basilic20 idées de recettes au basilicLes plats du monde → direction l'Asie du SudLes plats du monde → direction l'Asie du SudOn a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez