Ptitchef

Wok de nouilles sautées, asperges et boeuf mariné au basilic

Plat
8 parts
15 min
15 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de viande à fondue coupée en dés

2 paquets de nouilles chinoises

300 g d'asperges vertes

sauce soja sucrée

pâte de basilic


huile de sésame

sel

Préparation

  • Mettez la viande à mariner avec 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, 8 cuillères à soupe de sauce soja sucrée et 3 cuillères à soupe de pâte de basilic.
  • Cuisez vos asperges vertes à la vapeur à peine 5 minutes.
  • Cuisez vos nouilles chinoises. Juste avant de servir, faites chauffer à feu vif de l'huile de sésame dans le wok.
  • Faites sauter rapidement la viande avec sa marinade, puis ajoutez les asperges et enfin les nouilles égouttées.
  • Remuez vivement sans arrêter pendant 3 minutes, versez un dernier trait de sauce soja sucrée.
L La cuisine des p'tites poulettes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 127g
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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