Ptitchef

Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers

Plat
4 parts
3 heures
10 min
facile
Ni une, ni deux: testez le et dévorez le!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 steak minute de porc (environ 85 g/pièce)

75 g de framboises (surgelées ou fraîches)

4 CS de vinaigre de framboise



1 bonne poignée de feuilles de basilic

Préparation

  • Mixer les framboises en purée, émincer les échalotes et hacher le basilic.
  • Préparer la marinade en mélangeant le vinaigre, l'huile, les framboises, les échalotes et le basilic.
  • Déposer les steak de porc dans la marinade et laisser reposer 2h minimum.
  • Préchauffer le grill ou le barbecue et cuire la viande. Laisser reposer 10min avant de servir.
  • Déguster ce mélange sucré-salé plein d'été avec des galettes de courgettes, un délice!
H Home Made With Love

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
3.9 / 5
Recette Steaks végétariens aux haricots rouges
Steaks végétariens aux haricots rouges
2 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Steak de thon rouge mariné (barbecue)
Steak de thon rouge mariné (barbecue)
2 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Steak grillé et marinade express
Steak grillé et marinade express
4 parts
1h10m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez