Déposer la viande dans un plat creux et verser l’huile d’olive et les herbes dessus. Bien recouvrir chaque côté des steaks avec l’huile et les herbes, en massant du bout des doigts. Saler, poivrer, puis réfrigérer pendant 30 minutes à 2h.
Faire chauffer une poêle (ou le barbecue/plancha, si le temps s'y prête !), puis lorsque la surface est bien chaude déposer les steaks dessus. Faire cuire en fonction des goûts. Déguster chaud.
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La marinade!
Faire sa baguette de pain maison avec cette recette express
La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs
Commentaires des membres:
Tout simplement un délice
Rapide, efficace
Cela n'apporte absolument rien à la viande, à eviter surtout