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Mon dessert thaï préféré - khao niao mamuang

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
675 Kcal
Mon dessert thaï préféré - Khao niao mamuang
  • (3/5 - 2 votes)
  • 6
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de riz gluant cuit
50 cl de lait de coco
80 g de sucre glace
2 mangues fraîches
graines de sésame noir (facultatif)
quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

  • Éplucher les mangues, les couper en deux et détailler les moitiés en lamelles.
  • Disposer le riz gluant en forme de quenelles sur des assiettes individuelles.
  • Ajouter une demi mangue en lamelles par personne.
  • Au moment du dessert, faire chauffer le lait de coco et le sucre glace dans une casserole à feu moyen pendant quelques minutes.
  • Verser le lait de coco sucré encore chaud sur le riz gluant.
  • Décorer de graines de sésame noir et de quelques feuilles de menthe.
  • Servir immédiatement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (410g)
Calories: 675Kcal
  • Glucides: 103.3g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 48.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

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