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Mon dessert thaï préféré - khao niao mamuang

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
675 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de riz gluant cuit

50 cl de lait de coco

80 g de sucre glace

2 mangues fraîches

graines de sésame noir (facultatif)

quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

  • Éplucher les mangues, les couper en deux et détailler les moitiés en lamelles.
  • Disposer le riz gluant en forme de quenelles sur des assiettes individuelles.
  • Ajouter une demi mangue en lamelles par personne.
  • Au moment du dessert, faire chauffer le lait de coco et le sucre glace dans une casserole à feu moyen pendant quelques minutes.
  • Verser le lait de coco sucré encore chaud sur le riz gluant.
  • Décorer de graines de sésame noir et de quelques feuilles de menthe.
  • Servir immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 410g
Calories: 675Kcal
  • Glucides: 103.3g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 48.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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