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Steak de porc stetson en salade fraîche au bacon

Apéritif
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Mélanger l'huile de canola, le jus de lime, le miel, le cumin et l'échalote.
  • Utiliser 1/3 tasse de ce mélange pour y faire marinier les steaks au moins 30 minutes et réserver le reste pour la vinaigrette.
  • Partager le reste des ingrédients dans les assiettes et réserver au frais.
  • Cuire la viande à feu vif de 3 à 4 minutes de chaque côté selon l'épaisseur des steaks. Assaisonner durant la cuisson .
  • Retirer le porc de la poêle, attendre 2 minute avant de le trancher et le servir rosé sur la salade composée.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Steak de porc Stetson en salade fraîche au bacon, photo 1
Steak de porc Stetson en salade fraîche au bacon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
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