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Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok

Plat
4 parts
30 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Découpez les magrets en morceaux.
  • Pelez l'ananas et coupez-le en morceaux.
  • Equeutez les pois gourmands, faites-les cuire pendant 2 minutes à l'eau bouillante salée, égouttez-les.
  • Epluchez et hachez l'ail et les oignons. Faites chauffer un wok ou une sauteuse.
  • Versez-y l'huile d'olive, et quand elle est chaude faites-y revenir les oignons et l'ail pendant 3 à 4 minutes, en remuant sans cesse avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez les lamelles de canard, faites-les dorer sur feu vif pendant 2 minutes, puis ajouter l'ananas et les pois gourmands et enfin les huiles essentielles. Salez, poivrez.
  • Laissez la cuisson se poursuivre encore quelques minutes sans cesser de remuer.


Photos

Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok
Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
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Questions:


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