Ptitchef

Tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Entrée
1 parts
10 min
facile
Une saveur inoubliable.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
mangue (surgelée de Picard)

canard

huile d'olive à l'orange

vinaigre balsamique blanc

basilic thaï ciselé

sel et poivre.

Préparation

  • Couper en menus morceaux la mangue et le canard.
  • Préparer une vinaigrette à base d'huile d'olive à l'orange, de vinaigre balsamique blanc et de basilic thaï ciselé.
  • Saler et poivrer.
  • Assembler le tout à la dernière seconde.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





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