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Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï

Voici un plat rapide, facile et savoureux. Délicieux, épicé à souhait, c'est un vrai régal à partager.
Plat
2 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer tous les ingrédients.
  • Dans un wok, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide. Faire sauter l'oignon émincé et la pâte de curry.
  • Ajouter le bambou bien égoutté, le sucre de palme, mélanger vivement. Ajouter le bœuf, assaisonner avec le noc mam. Ajouter les germes de soja et 1 poignée de basilic thaï ciselé.
  • Remuer vivement, et c'est prêt!
  • Avant de servir, parsemer le reste de feuilles de basilic.

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Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï, photo 1
Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï, photo 2
Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï, photo 3
Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï, photo 4
Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

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