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Haricots plats au beurre et au persil

La recette très simple et rapide pour cuisiner des haricots plats, idéal pour l'accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson. Les enfants adorent !!

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
107 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.84 (0.71€/part)

Matériel

  • 1 cocotte minute

Préparation

  • Etape 1 - Haricots plats au beurre et au persil
    Equeuttez les haricots plats, lavez-les et coupez-les en tronçons de 2 cm environ. Versez de l'eau dans la cocotte minute, et les haricots dans le panier.
  • Laissez cuire 10 minutes après que la soupape chuchote.
  • Faites fondre du beurre dans une poêle, versez les haricots, salez, poivrez et remuez bien.
  • Pendant ce temps ciselez le persil et ajoutez-le aux haricots plats. Remuez et servez en accompagnement d'un rôti de boeuf, de porc ou de poulet.

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Conservation au réfrigérateur
Z Zouck

Conseils et astuces:

Vous pouvez utiliser des haricots plats frais ou bien surgelés. Cette recette fonctionne aussi très bien avec des haricots vert ou des haricots beurre. A conserver un jour ou deux au réfrigérateur si besoin. Pour les réchauffer, une minute ou deux au four micro onde suffisent

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 107Kcal
  • Glucides: 7g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

snoopymo, 16/03/2023

Recette rapide à faire. 6 mn à la cocotte-minute pour cuire les haricots surgelés. J'ai rajouté de l'ail.

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07/02/2022

Alors n'ayant pas de cocotte, j'ai mis au cuiseur vapeur 15 min, et puis à la poêle 5min, j'ai ajouté également un peu d'ail , très bon et même nos ados ont aimé !

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Anouk, 10/04/2019

J'adore les haricots plats mais 10 minutes à la cocotte c'est beaucoup trop, 5 minutes et ils sont déjà trop mous alors les mettent en plus dans une poêle après c'est de la bouillie. ... non recette pas top

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11/11/2015

Parfaits petits conseils

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14/04/2015

Très bon

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20/05/2016

Bravo pour toutes vos recettes et merdi

(0) (0) Signaler
07/11/2014

Trop bon

(0) (0) Signaler
28/03/2013

Humm avec un peu d'ail!

(1) (0) Signaler

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