Ptitchef

Raviolis au confit de canard & crème aux cèpes et persil

Un plat riche et chaud.
Plat
1 parts
5 min
10 min
facile
403 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • Cuire 8mn dans un bouillon de volaille agrémenté de cèpes séchés les raviolis.
  • Puis retirer les raviolis et remis le bouillon sur le feu.
  • Ajouter 3 belles cuillères à soupe de maïzena préalablement délayées à l'eau froide en remuant bien au fouet.
  • Puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remettre alors pour 2mn les raviolis dans la crème ainsi formée.
  • Pendant ce temps, émincer une belle poignée de persil.
  • Ajouter à la crème avant de servir.

A A boire et à manger

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (365g)
Calories: 403Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Raviolis au confit de canard & crème aux cèpes et persil, photo 1
Raviolis au confit de canard & crème aux cèpes et persil, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge



Commentaires des membres:

16/06/2016

Et les raviolis je n'ai pas la recette peut être faut il les acheter tous prèts ? ah non alors !ça a l'air super bon mais on reste sur sa faim....dommage Cdu Var

(0) (0) Signaler
02/08/2014

Rien sur les raviolis

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