Ravioli aux 4 fromages crème au st agur et aux noix
Ravioli aux 4 fromages crème au st agur et aux noix
Il existe des centaines de façon d ‘accommoder les pâtes ou les ravioli …à la maison on pencherait plutôt pour les sauces à base de fromage..Alors si en plus on est pressé et qu on doit régaler tout le monde en un minimum de temps…je fais appel à Rana..Giovanni Rana et toute sa gamme de pâtes farcies que je trouve au rayon frais(ravioli au jambon cru, 4 fromages, cèpes,canard…).
Faites cuire les ravioli dans une grande casserole d’eau salée (j aime bien y mettre un bouillon de cube). Respectez le temps de cuisson indiqué sur le paquet de ravioli (2 min pour moi).
Pendant ce temps mélangez dans un petite casserole sur feu doux le st Agur et la crème fraiche liquide.
Egouttez les ravioli et remettez-les dans la grande casserole en y ajoutant le mélange crème /St Agur. Vérifiez l’assaisonnement avec le poivre et éventuellement le sel. Mélangez puis disposez -les dans un plat de service.
Parsemez de persil ciselé et décorez avec des cerneaux de noix.
Buon appetito !
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