Ptitchef

Ravioli aux 4 fromages crème au st agur et aux noix

Plat
4 parts
10 min
2 min
facile
Il existe des centaines de façon d ‘accommoder les pâtes ou les ravioli …à la maison on pencherait plutôt pour les sauces à base de fromage..Alors si en plus on est pressé et qu on doit régaler tout le monde en un minimum de temps…je fais appel à Rana..Giovanni Rana et toute sa gamme de pâtes farcies que je trouve au rayon frais(ravioli au jambon cru, 4 fromages, cèpes,canard…).

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de ravioli (2 sachets de ravioli au 4 fromages Rana pour moi)

100 à 125 g de st Agur (pour les accros au bleu vous pouvez forcer la dose;))

20 cl de crème fraiche liquide


quelques cerneaux de noix

Préparation

  • Faites cuire les ravioli dans une grande casserole d’eau salée (j aime bien y mettre un bouillon de cube). Respectez le temps de cuisson indiqué sur le paquet de ravioli (2 min pour moi).
  • Pendant ce temps mélangez dans un petite casserole sur feu doux le st Agur et la crème fraiche liquide.
  • Egouttez les ravioli et remettez-les dans la grande casserole en y ajoutant le mélange crème /St Agur. Vérifiez l’assaisonnement avec le poivre et éventuellement le sel. Mélangez puis disposez -les dans un plat de service.
  • Parsemez de persil ciselé et décorez avec des cerneaux de noix.

    Buon appetito !

Photos

ravioli aux 4 fromages crème au st agur et aux noix, photo 1ravioli aux 4 fromages crème au st agur et aux noix, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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