Spaghetti aux champignons sauvages et aux noix, sans gluten, pour lundi sans viande

Ingrédients

• huile d'olive
• ail
• champignons sauvages séchés
• noix de Grenoble
• sel
• poivre
• thym frais
• vin blanc et/ou bouillon de volaille
• parmesan râpé (environ 1/2 tasse ou 50 g)
• spaghettis selon le nombre de convives (sans gluten)