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Velouté vert, haricots et petits pois

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
106 Kcal
Faites le plein de vitamines avec ce velouté dont l'onctuosité est apportée par les petits pois.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de haricots verts surgelés

150 g de petits pois surgelés

1/2 oignon

1 cube de bouillon de légumes

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de persil haché

Préparation

  • Eplucher et émincer l'oignon.
    Le faire suer avec l'huile d'olive dans une casserole.
  • Ajouter les légumes et couvrir avec 500 ml d'eau bouillante.
  • Ajouter le cube de bouillon de légumes.
  • Cuire à découvert pendant 10 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.
  • Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Servir parsemé de persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 10.4g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

vivianemorgane
vivianemorgane, 11/11/2017

Et pourquoi surgelé!? frais c'et nettement mieux!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
24/10/2016

J'adoooooore!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Eve, 11/11/2017

Délicieux aussi en remplaçant les haricots verts par du brocoli

(1) (0) Signaler
Mampouillette, 11/11/2017

J'ai vu et entendu des médecins dirent qu'il était mieux de choisir des surgelés qui sont surgelés près des lieux de culture plutôt que des légumes qui ont traînés (transport et etals)

(3) (0) Signaler
zaradina
zaradina, 11/11/2017

Mieux avec un peu d'ail et surtout des légumes frais !

(2) (0) Signaler
ysabelle, 31/05/2016

SUPER !!!

(0) (0) Signaler
31/08/2014

Très très bon !!!! un régal !

(0) (0) Signaler

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