Velouté vert, haricots et petits pois

Name: Velouté vert, haricots et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de haricots verts surgelés; 150 g de petits pois surgelés; 1/2 oignon; 1 cube de bouillon de légumes; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de persil haché

Plat

2 parts

10 min

facile

106 Kcal

(4.5/5 - 18 votes)
7
470

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Faites le plein de vitamines avec ce velouté dont l'onctuosité est apportée par les petits pois.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

150 g de haricots verts surgelés

150 g de petits pois surgelés

1/2 oignon

1 cube de bouillon de légumes

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de persil haché

Préparation

Eplucher et émincer l'oignon.
Le faire suer avec l'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter les légumes et couvrir avec 500 ml d'eau bouillante.
Ajouter le cube de bouillon de légumes.
Cuire à découvert pendant 10 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.
Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir parsemé de persil.

AAnne Stram Gram

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 170g

Calories: 106Kcal

Glucides: 10.4g
Lipides: 3.1g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 5.4g
Fibres: 7.2g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

ChénasVallée du Rhone, Rouge

Commentaires des membres:

vivianemorgane, 11/11/2017

Et pourquoi surgelé!? frais c'et nettement mieux!

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24/10/2016

J'adoooooore!!!

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Eve, 11/11/2017

Délicieux aussi en remplaçant les haricots verts par du brocoli

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Mampouillette, 11/11/2017

J'ai vu et entendu des médecins dirent qu'il était mieux de choisir des surgelés qui sont surgelés près des lieux de culture plutôt que des légumes qui ont traînés (transport et etals)

(3) (0) Signaler