Gaspacho petits pois et citron vert

Name: Gaspacho petits pois et citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 grammes de petits pois; 3 cuillères à soupe de crème fraiche; 2 citrons verts; Sel; Poivre

Entrée

facile

30 min

104 Kcal

Un gaspacho ultra rafraichissant aux petits pois et citron vert

Ingrédients

500 grammes de petits pois
3 cuillères à soupe de crème fraiche
2 citrons verts
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.52€ (0.42€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau.
Versez le reste avec la crème fraiche dans un blender (ou mixer à l’aide d’un mixeur plongeant) et mixez.

Ajoutez le jus des 2 citrons verts (prélevez quelques zestes avant pour la décoration), salez, poivrez et mélangez une nouvelle fois.

Laissez refroidir.
Versez le gaspacho dans des petits pots, décorez avec un ou deux zestes… dégustez !

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 104Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 4.9g
Fibres: 5.9g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

MarineisCooking

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Commentaires

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MarineisCooking

06/09/2013

Bonjour,

Je suis étonnée que le début de la recette n'apparaisse pas !
Le voici "Faites cuire les petits pois dans 1 litre d’eau salée portée à ébullition pendant 15 minutes. Videz les 3/4 de l’eau."

Belle journée,

J'ai cuisiné cette recette

chantecler

04/05/2017

Peut on prendre des petits pois surgeles

anajeree

26/09/2013

Très frais l'été

anonymous

07/09/2013

Le mélange est judicieux et très bon

Kyky50

06/09/2013

Bon

celtia

06/09/2013

Pour la préparation c'est un peu compliquée le reste de quoi? où sont les petits pois?

BACHI

06/09/2013

Les p'tits pois sont cru ou bien il ya une partie de la recette qui n'est pas poster mais pour cette recette que je connait parfaitement elles est super bonne dommage qu'elle soit pas entiere.

anonymous

06/09/2013

On commence par "le reste"...et les petits pois?

ou est la premiere partie de cette recette?

sethi1er

06/09/2013

Je fais la méme chose , mais je mets un peu de verveine fraiche hachée au depart a+

ghisdel

06/09/2013

Original

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