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Velouté de petits pois à la crème de soja

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
149 Kcal
Vous êtes fanas de légumes, de couleurs et de saveurs : ce velouté est pour vous. Un velouté très fin qui sort de l'ordinaire. Velouté très apprécié de tous. Un velouté très doux, bon à partager.

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter les carottes et les petits pois et remuer pour bien les enrober d'huile. Verser de l'eau ( attention à ne pas en mettre trop ) et le cube de bouillon.
  • Laisser cuire à découvert environ 30 minutes ( pas trop pour garder la couleur et les vitamines ) mixer finement. Ajouter la crème de soja. Servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 149Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

velouté de petits pois à la crème de soja, photo 1
velouté de petits pois à la crème de soja, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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